Har länge spanat in detta recept, tyckte de verkade så smarrigt. Min mamma gav kakan 8 av 10 och den var uppskattad av de andra i familjen. Själv tyckte jag att den smakade för mycket choklad, men ska man vänta sig av en chokladkaka egentligen? Lätt och framförallt mycket rolig att göra!

1. Smält chokladen antingen över vattenbad, i micron eller i en kastrull. Passa så att chokladen inte bränner sig. Krossa kexen grovt i en bunke. Blanda choklad och kex och bred ut jämnt i en rund snäppform (24 eller 28 centimeter i diameter)

2. Rör samman rumsvarmt smör och farinsocker med hjälp av en elvisp. Tillsätt ägg, ett i taget. Blanda ner honungen under omrörnigng.

3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och blanda därefter ner det i äggsmeten. Smeten kommer att vara härligt mousse-liknande i konsistensen. Bred ut smeten jämnt över kexbotten. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 20 minuter i 200°c. Låt kakan svalna.

4. Gör glasyren: smält choklad, blanda ner smör och låt smälta. Rör så att det blandas ordentligt och låt därefter svalna något. Bred glasyren över kakan. Förvara chokladkakan i kylskåp.