Dessa kakor gjorde jag i veckan och de blev mycket goda! man ser inte att det är marshmallows i eftersom den smält, men den finns där och ger kakan en liten karaktär av fudge. De var enkla att göra och blev mycket fina.

1. Blanda mjöl, socker, kakao, bakpulver och salt väl under några minuter i en bunke. Tillsätt smör och se till att allt är blandat. Låt degen vila i kylen i cirka 30 minuter.

2. Tag ut degen och dela den i 25 delar. Rulla bollar utav bitarna och gör sedan en grop i dem där du lägger 2 eller 3 stycken minimarshmallows. Rulla dem åter till bollar så att ingen marshmallow syns.

3. Krossa hasselnötter i en matberedare eller mixer och rulla sedan bollarna i detta. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, men inte för tätt eftersom de flyter ut väldigt mycket. Grädda kakorna i 175°c i 15 minuter. Låt dem sedan svalna på plåten.