Familjen fick smaka på andra bullar i helgen! Hittade ett bullrecept som tilltalade mig i min favorit receptbok. Som jag tidigare nämnt är jag en bullälskare, och vad finns det att säga om kanelbullar som inte tidigare sagts? De avnjuts som bäst med ett glas kall mjölk till!

1. Smält smöret eller margarinet och slå i mjölken i en kastrull och värm till fingervarmt, 37°c.

2. Smula jästen i en bunke, häll i kardemumman, sockret och mjölk- smörblandningen. Rör om tills jästen löst sig. Blanda och arbeta i mjölet tills du har en mjuk, smidig deg som inte klibbar. Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt till dubbel storlek, i ungefär en timma.

3. Gör fyllningen: Rör samman alla ingredienser till en smidig smet med hjälp av en elvisp.

4. Slå ut bulldegen på ett mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut en stor rektangel 1/2-1 cm tjock. Bred ut fyllningen jämnt över rektangeln och rulla därefter ihop den till en rulle från långsidan. Dela rullen i så många bitar du önskar. Lägg bullarna antingen i bakformar om du gör lite mindre eller stora på bakplåtspapperklädda plåtar och vik in slutänden under bullen så att de inte rullar upp sig i ugnen.